Château des Charmes
Sauvignon Blanc Estate Grown and Bottled
2022
17,10$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, ils continuent à faire fond sur le modèle du domaine viticole : les vins sont issus exclusivement de raisins des vignobles. En respect des terroirs, et pour les...
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Notes sur le produit
Différents vignobles; des sols limoneux et riches en minéraux de Four Mile Creek et des sols argileux plus lourds de St. David's Bench. Culture des vignes de manière responsable et durable.
Élaboration du produit
Les raisins de ce vin proviennent exclusivement du vignoble. Tri manuel des fruits à la cueillette et sélection des meilleures grappes.
Notes de dégustation
Le vin est vibrant. Sa couleur indique qu'il n'est pas boisé. Il est parfumé avec des notes classiques de groseille et d'agrumes, et une note herbacée en finale. Il accompagne aussi bien les salades nappées de vinaigrettes que les simples huîtres en demi-coquille.