S. de la Sablette Rosé 2018

Grands Chais de France

S. de la Sablette Rosé
2018

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Provence
Appellation
Coteaux Varois en Provence
Cépage(s)
Grenache 50 %
Syrah 25 %
Cinsault 15 %
Cabernet Sauvignon 5 %
Autres cépages 5 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
0,9 g/l
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...

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Élaboration du produit

Légère macération puis pressurage direct, fermentation à basse température.

Notes de dégustation

Rosé brillant aux reflets pétales de rose. Lumineux. Au nez, il décline des notes de fraises et framboises gourmandes tout en libérant de légers accents de fruits exotiques. En bouche, il offre une structure équilibrée, ronde et fraîche, d’une bonne persistance aromatique. Accords vin et mets : Parfait à l’apéritif. Température de service : 8 °C.