Moulin de Gassac, Folie de Gassac, Pet' Nat

Mas de Daumas Gassac

Moulin de Gassac, Folie de Gassac, Pet' Nat

24,90$

* Prix de détail suggéré

4 caisses disponibles

Code produit
15299404
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin pétillant
Prix licencié
21,66$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1970, Aimé Guibert visite l’arrière-pays héraultais à la recherche et tombe sous le charme d’un vieux mas et de son moulin : appartenant à la famille DAUMAS, il se situe au cœur d’une splendide vallée où coule une rivière, le GASSAC. C’est ainsi qu’est né Mas de Daumas Gassac où le 1er millésime voit le jour en 1978 sous les conseils de l’œnologue Emile Peynaud, conseiller du réputé Châteaux Margaux.

Consultez la page de Mas de Daumas Gassac pour plus d’information

Notes sur le produit

Type de sol : Argilo-calcaire.

Élaboration du produit

Première fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température pour protéger les arômes primaires délicats du Chardonnay. Élevage léger sur lies fines pour parfaire la structure du vin et la bulle de base. Ensuite, la prise de mousse dans des cuves effervescentes avec une température de 18-20° pour créer une texture fine, pour atteindre une profondeur avec beaucoup de aromatique à une pression de 2,5 bars.

Notes de dégustation

Agréables notes de fleurs blanches fraîches, typiques du Chardonnay avec des notes séduisantes de fruits. Fraîcheur dansante avec beaucoup de vitalité. Le vin accueille le palais avec un zeste de pamplemousse avec une touche de minéralité.