Podere Castorani, Amorino Pecorino Superiore DOC 2022

Podere Castorani SRL

Podere Castorani, Amorino Pecorino Superiore DOC
2022

35,25$

* Prix de détail suggéré

2 caisses disponibles

Code produit
15299527
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
30,66$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Abruzzes
Cépage(s)
Pecorino 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Consultez la page de Podere Castorani SRL pour plus d’information

Notes sur le produit

100% de raisins Pecorino cultivés à 340 m au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux profonds à la texture riche.

Élaboration du produit

Les raisins ont été récoltés à la main au cours de la deuxième quinzaine de septembre. Ils ont subi une première macération à froid (préfermentation) pendant 2 heures, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à basse température. Vieillissement en cuves "sur lies" pendant 4-5 mois.

Notes de dégustation

Robe jaune paille intense. Nez intense de poire, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche est structurée, avec des notes intenses d'agrumes et de fruits exotiques. Ample et riche avec un arrière-goût de fruits mûrs.