Podere Castorani SRL
Podere Castorani, Lupaia, Terre Di Chieti IGT
2019
18,80$
Code produit
13481421
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,32$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Abruzzes
Appellation
Terre di Chieti
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3 g/l
Fermeture
Couronne métallique vissée
Type de vieillissement
Peut vieillir 5 ans
Disponibilité
Information sur le domaine
Consultez la page de Podere Castorani SRL pour plus d’information
Notes sur le produit
sols argileux profonds et riches en roches souterraines
Élaboration du produit
Fermentation à 28° C avec pompage manuel. Délestages et macération pendant 14 jours dans des cuves en béton. Sur lies, 12 mois en cuves béton, 12 mois en fûts de chêne de 500 litres.
Notes de dégustation
Rouge rubis intense. Notes intenses de fruits rouges, framboise épicée, arrière-goût douc de fruits mûrs, persistant. Se marie bien avec les plats de viande rouge, comme les steaks, les ragoûts et même les boulettes de viande. Servir à 16 degré Celsius.