Bon Voyage Merlot sans alcool

Weinkellerei Hechtsheim

Bon Voyage Merlot sans alcool

10,05$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13478880
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Allemagne
Désignation réglementée
Tafelwein
Région
Rhein-Mosel
Cépage(s)
Merlot 100 %
Pourcentage d'alcool
0,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
48 g/l
Fermeture
Métal vissé
À boire
Prêt à boire

Information sur le domaine

Weinkellerei Hechtsheim fonctionne comme une cave. La société propose son vignoble et sa production de raisin. Weinkellerei Hechtsheim propose des vins, alcools et spiritueux alcoolisés et non alcoolisés, ainsi que des dégustations de vins, des visites de vignobles et d'autres services. Weinkellerei Hechtsheim sert des clients en Allemagne.

Consultez la page de Weinkellerei Hechtsheim pour plus d’information

Vinification

La distillation sous vide, qui se divise en deux étapes. La première, consiste à faire passer le vin sur une colonne de distillation et d’extraire les composés très volatils (les arômes) dans une petite fraction alcoolique à une température de 30°C. La seconde étape est d’effectuer un deuxième passage du vin sur la colonne pour en retirer l’alcool. Puis de réinjecter la fraction aromatique extraite lors de la première étape dans le vin désalcoolisé.

Notes de dégustation

Profonde robe rouge grenat. Le nez dévoile un bouquet de fruits rouges, de cassis et de cerise. Pourvu d’une très longue finale, ce vin présente des tanins soyeux et lisses.