Zuccardi - Valle de Uco
José Zuccardi Malbec
2014
43,50$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, à 1100 m d'altitude. Cabernet: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, à 1230 m d'altitude.
Élaboration du produit
Récolte manuelle. Récolte en mars. Sélection des grappes. Cuves en béton remplies par gravité et fermentation avec des levures indigènes. Macéré pendant 20 jours avec délestage quotidien et pigeage. Le vin a été élevé en foudres de chêne environ 12 mois. Non filtré - mis en bouteille. .
Notes de dégustation
De couleur rouge noir intense, ce vin offre un nez complexe qui met en valeur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs avec de subtiles notes épicées. En bouche, il est ferme, mature et structuré. Il est également frais et élégant grâce à une grande acidité. Finale longue Servir avec viande rouge, pizza, pâtes.